家系ラーメン 成瀬家 岡山
どうも まる です。
今日は、前から行きたかった2017年7月7日に岡山にオープンしていた【家系ラーメン 成瀬家】のレビューです♪♪
岡山で美味しいラーメン探してる人なら、見てってください(^^)♪
1.家系ラーメン とは？
岡山には家系ラーメンは少ないので、岡山人はそもそも家系って何？！って人が多いと思います。
家系ラーメンとは、横浜が発祥の地で、豚骨醤油ベースで、太めのストレート麺。
ほうれん草、チャーシュー、のり、をトッピングされたラーメンが、家系ラーメンと言われるものです。
その他色々トッピングは有りますが、基本はこれになります。
味の濃さ、スープの脂の量、麺の硬さをお好みで調整出来るお店が多いみたいです。
2.家系ラーメン 成瀬家
オープンしてから1年経ってないぐらいですね。
初めて行きました♪
初めてのラーメン屋ってドキドキしますよね！！
上り線のバイパスから見えるこの看板が目印です♪♪
入って券売機で食券を買います。
レジよりスムーズで良いですね！
味玉付き ラーメン 並 800円
完ぺきなる 家系ラーメン ど定番ですね！
太麺ストレート、ほうれん草、チャーシュー、のり。
まずはスープを、、、
美味い（＾ω＾）！！！！
豚骨醤油ベースですが、何か凄く複雑な味わいがしてとても美味しいです♪♪
太めのストレート麺、モッチモチで美味いです！食べ応え有ります♪♪
チャーシューは、結構厚さが有りましたが、すごく柔らかくて、女性でも子供でも食べやすいです。
ほうれん草は、サッパリと箸休め的な感じで良し！
味玉も、半熟ではなく中もしっかり味がついてて美味しかったです。
バランスの取れた一杯のラーメンでした！！
成瀬家さんでも、［麺の硬さ、味の濃さ、脂の濃さ］選べます。
わたしは全て普通で頼みましたが、みなさん好き好きに調整している感じでした。
土曜日とはいえ、昼過ぎの14時ぐらいに行ったのですが、何名か並ばれていましたし、その後ずっと行列でした。
行列も納得の美味しさでした♪♪
3.成瀬家 営業時間や場所
営業時間
11時00分～14時30分
17時30分～21時00分
場所は、岡山の街中では無く、2号バイパスの早島インターの少し東です。
倉敷のマスカットスタジアムから、南に行ってマクドナルドが有る2号バイパスの交差点を左に曲がってすぐ左手です。
電車でも行けない事は無いのですが、駅から少し遠いので、車かバイクなどで行くのがおすすめです。駐車場は何台か止まれます。
この看板が目印です。（大事なので2回目です）
東京の家系ラーメン 武蔵家 で修行した店主が、なんで岡山でしかもわざわざこんな所でオープンなんだっ？！って思いましたが、岡山の街中の駅近とかより良いと思いますね。
テナント料は間違いなく安いし、近くには大きなパチンコ屋も有り、なんてったって目の前は2号バイパスです。
2号線と言えば、長距離トラックの運転手なども一日中走ります。
まぁ、もちろん24時間営業ではないのですが、あのラーメンは、疲れた身体に染みると思います♪♪
パチンコ屋も人が多いので、パチンコ屋から流れて来る人も多いと思います。
パチンコ屋の飯は高いし美味しくないですからね。
岡山にも、こうやって本場の味で勝負するラーメン屋さんが出来て来ています。
本当に嬉しいかぎりです♪♪
豚骨醤油ベースは、岡山人も馴染みが有るので、その点も良いですね！
間違いなく東京や大阪みたいな都会では、いつも行列待ちが凄いラーメン屋になってると思います！！
本当に美味しかったです！！
こんな美味しいなら、もっと早く行けば良かった！笑
数は少ないですが、それなりに新店舗などもオープンしてますので、どんどん新店舗など岡山グルメも紹介して行こうと思います(^^)！！
なんせ、騙されたと思って一回言ってください。
うまいです！！
では、また！
その他の岡山グルメ記事♪♪
